Vakre Hjem & Interiør

NORGES VAKRESTE OG MEST INSPIRERENDE INTERIØRMAGASIN

Wednesday

1

April 2015

En vårbukett til dere!

Posted in Blomster

Skjermbilde 2015-03-26 kl. 12.18.02

Kjære fine lesere

Vi får ikke sagt nok hvor stor pris vi setter på dere!

Vi får så utrolig mange hyggelige tilbakemeldinger og lesertallene på både blogg, Facebook, Instagram og ikke minst selve bladet gjør oss svært glade.

Dere skal vite at vi til hver eneste utgave tenker på dere og gjør vårt aller beste for å gi dere akkurat det dere ønsker!

Tusen hjertelig takk for at dere er med oss!

Varme hilsener fra oss i Vakre Hjem & Interiør

Vakre Hjem & Interiør fyller 10 år og feirer med et ekstra godt jubileumstilbud!

Bli abonnent nå og få 4 utgaver + årets heteste innredningsdetalj, Iris lysslynge, for kun kr. 298,-
Klikk her for å bestille!

Følg oss gjerne på instagram: @vakrehjemoginterior

Share

0

COMMENTS

Tuesday

31

March 2015

Christer Berens hjemmelagde eggelikør

Posted in oppskrifter, Påske

fotob_696

Styling og foto Annette & Christian Thorsbye

Når man dekorerer og maler egg til påske får man utblåste egg til overs. Så hvorfor ikke prøve Christer Berens sin oppskrift på eggelikør, som han har lært av moren sin? Påske er eggelikørtid sier Christer! Her er oppskriften til morsans eggelikør som du kan nyte i påskesolen!

Morsans eggelikør

Ingredienser :

Ingredienser :
4 eggeplommer
2 1/2 dl sukker
1 ts vaniljesukker
1 1/2 dl kokt kald melk
2 dl konjakk

Slik gjør du:

Visp sukker og eggeplommer til eggedosis.

Tilsett resten av ingrediensene. Hell over på flaske og legg i fryseren, det kan være lurt å ikke fylle flasken helt full i tilfelle eggelikøren fryser slik at den har plass til å ekspandere.

Eggelikøren er klar etter to timer, men kan ligge i fryseren i lang tid.

Skal man være ekstra fin kan man bruke vaniljestang i stedet for vaniljesukker, da får man fine svarte prikker i likøren og den smaker enda bedre.

Vakre Hjem & Interiør fyller 10 år og feirer med et ekstra godt jubileumstilbud!

Bli abonnent nå og få 4 utgaver + årets heteste innredningsdetalj, Iris lysslynge, for kun kr. 298,-
Klikk her for å bestille!

Følg oss gjerne på instagram: @vakrehjemoginterior

 

Share

0

COMMENTS

Monday

30

March 2015

Vinn gavekort til Neptune Home verdi kr. 5.000,-

Posted in Konkurranse

Skjermbilde 2015-03-24 kl. 13.38.51

Fra Neptune Home i Vestby

Neptune Home, som har butikk i både Oslo og Vestby har et stort utvalg av spennende interiør som lekre møbler, flotte blomsterdekorasjoner, stillige serviser og fine bilder. De har også kvalitets kjøkken- og baderomsløsninger til fornuftige priser.

De gir nå bort et gavekort på kr. 5.000,- som kan brukes i begge butikker.

Konkurransereglene er enkle:
10 lodd for å like Neptune Home på Facebook. Klikk HER for å komme til facebooksiden deres.
10 lodd for å dele konkurransen
(Klikk “Liker” under innlegget, eller del konkurransen på andre måter på blogg, Facebook, Instagram eller lignende. (10 lodd per gang du deler). Del på Instagram med #vakreneptune og @vakrehjemoginterior.

Skriv i en kommentar hvor mange lodd du tar. Husk å legge igjen mailadressen din hvis du er anonym.

Trekning 30. april!

Konkurransen arrangeres i samarbeid med Franciskas Vakre Verden. Klikk HER for å doble vinnersjansene dine!

Kolleksjonene til Neptune Home er inspirert av engelsk landstil, fra klassisk nostalgi til et stramt og moderne uttrykk.

I 2011 åpnet Neptune Home den første butikken sin i Norge, i lyse og hyggelige lokaler i Oslo, Bygdøy Allé 58b. I 2012 åpnet de et 400m² stort Design Senter i Vestby som ligger 25 minutters kjøring fra Oslo. Her ser dere litt bilder fra butikken:


Vakre Hjem & Interiør fyller 10 år og feirer med et ekstra godt jubileumstilbud!

Bli abonnent nå og få 4 utgaver + årets heteste innredningsdetalj, Iris lysslynge, for kun kr. 298,-
Klikk her for å bestille!

Følg oss gjerne på instagram: @vakrehjemoginterior

Share

0

COMMENTS

Friday

27

March 2015

Imponerende påskekake

Posted in Fredagskos, oppskrifter

fotob_687

Oppskrift og foto: Franciska Munck-Johansen 

Imponerende påskekake

Dette er en kake som er artig å servere. Den ser ut som en høy og flott sjokoladekake, men de fleste blir overrasket når de ser hva som gjemmer seg inne i kaken. Perfekt hvis du skal ha gjester i påsken.

Vanilje og sjokoladebunn
200 g smeltet smør
4 egg
300 g sukker (erstatt gjerne halvparten med muscovadosukker for en rund og god smak)
1½ dl rømme eller lettrømme
2 ts vaniljeekstrakt eller vaniljesukker
200 g mel
2 ts bakepulver (strøkne)
½ ts salt

I tillegg til sjokoladebunnen
40 gram bakekakao

Karamell og karamell-sjokoladebunn
200 g smeltet smør
4 egg
300 g sukker muscovadosukker (kan erstattes av halvparten vanlig sukker og halvparten brunt sukker)
1½ dl rømme eller lettrømme
2 ts vaniljeekstrakt eller vaniljesukker
Ev. 1 ts kaffepulver rørt ut i 2 ts vann
200 g mel
2 ts bakepulver (strøkne)
½ ts salt

I tillegg til karamell-sjokoladebunnen
10 gram bakekakao

Vaniljefyll og sjokoladekrem
375 g mykt smør
375 g Philadelphia naturell
540 g melis
3 ts vaniljesukker

I tillegg til sjokoladekremen
100–125 g bakekakao (alt etter hvor kraftig sjokoladesmak du ønsker)

Sett ovnen på 175 grader.

Smør to runde former på sidene (ca. 21 cm i diameter) og ha bakepapir i bunnen.

Start med å lage vanilje og sjokoladebunnen.

Smelt smøret og sett det til side.

Pisk egg og sukker til luftig eggedosis (det tar 4–5 minutter). Rør forsiktig inn rømme, det smeltede smøret og vaniljeekstrakt/vaniljesukker.

Ha de tørre ingrediensene (utenom kakaopulveret) i en egen bolle. Bland godt sammen med en stor visp.

Vend forsiktig inn de tørre ingrediensene med en slikkepott.

Del røren i to. Tilsett siktet bakekakao i den ene formen (den blir til sjokoladebunnen).

Ha røren i formene. Stekes midt i ovnen ved 175 grader i 15–20 minutter. Test med en kakepinne eller gaffel underveis, og ta kakene ut når deigen ikke lenger fester seg.

Når kakene er ferdige, flyttes de over på to tallerkener. Behold bakepapiret i bunnen slik at bunnene ikke fester seg til tallerkenen. Dekk med et kjøkkenhåndkle slik at det holdes på fuktigheten.

Mens de første kakene stekes, lager du røren til karamell- og sjokolade-karamellbunnene.

Smelt smøret og sett det til side.

Pisk egg og sukker til luftig eggedosis (det tar 4–5 minutter). Rør forsiktig inn rømme, det smeltede smøret og vaniljeekstrakt/vaniljesukker.

Ha de tørre ingrediensene (utenom kakaopulveret) i en egen bolle. Bland godt sammen med en stor visp.

Vend forsiktig inn de tørre ingrediensene med en slikkepott.

Del røren i to. Tilsett siktet bakekakao i den ene formen (den blir til karamell-sjokoladebunnen).

Flytt også disse bunnene over på to tallerkener og dekk med et kjøkkenhåndkle.

Når kakebunnene er avkjølt, kan du dekke dem med aluminiumsfolie og sette dem kaldt.

Bunnene kan lages dagen før.

Lag vaniljefyllet og sjokoladekremen.

Det er viktig at smøret er helt mykt, ta det derfor ut av kjøleskapet i god tid (minst en time) før det skal brukes. Hvis du ikke har tid til det, kan det varmes forsiktig i mikroovnen. Jeg pleier å varme det 10 sekunder om gangen, da det er svært viktig at det ikke smelter. Hvis noe av smøret smelter, kan du skjære det fra.

Rør mykt smør med melis og vaniljesukker i 5 minutter med full styrke. Det gjør at frostingen blir hvit og fjerner melissmaken. Bruk gjerne flatvispen/padlevispen hvis du har en slik, eller vanlig elektrisk visp.

Vend forsiktig inn kremost i smør- og melisblandingen med en slikkepott til du har en jevn og myk frosting.

Del kremen i to. Bruk vaniljefyllet til å legge sammen kaken.

Lag sjokoladekremen ved å sikte i bakekakao i halvparten av kremen. Rør forsiktig til du får en jevn krem. Tilsett ev. en skje med fløte eller melk hvis kremen virker tørr.

Smør et tynt lag med sjokoladekrem rundt kaken. Sett kaken i kjøleskapet i 15–20 minutter til kremen har satt seg.

Ha på resten av sjokoladekremen på topp og sider, og lag gjerne et fint mønster med en spatel.

Smaker best servert ved romtemperatur.

Vakre Hjem & Interiør fyller 10 år og feirer med et ekstra godt jubileumstilbud!

Bli abonnent nå og få 4 utgaver + årets heteste innredningsdetalj, Iris lysslynge, for kun kr. 298,-
Klikk her for å bestille!

Følg oss gjerne på instagram: @vakrehjemoginterior

Share

0

COMMENTS

Thursday

26

March 2015

Ny vinner trukket!

Posted in Konkurranse

Skjermbilde 2015-02-24 kl. 12.45.05

Da har vi trukket den heldige vinneren av gavekort til Sengemakeriet Trondheim, verdi 2.000,-

Vinneren ble:

Ruth Helen Eriksen!

Gratulerer så mye!

Hun har fått beskjed direkte.

Vant du ikke denne gangen har du fortsatt muligheten for å vinne disse flotte premiene!

 

p.txt

 

 

 

 

 

 

 

 

Vinn drømmedag på Son Spa – verdi kr. 1.090,-

Klikk HER for å bli med!
Vinneren trekkes 8. april!

Skjermbilde 2015-03-18 kl. 13.43.47

Vinn Skandinavias beste kaffe – verdi kr. 1.790,-

Klikk HER for å bli med!
Vinneren trekkes 20. april!

10945895_928898573788248_3761308103154479629_o

Vinn eksklusivt komfyr fra Falcon – verdi 40.000,-
Klikk HER for å bli med!
Vinneren trekkes 31. mars!

Jensen 2

Vinn eksklusiv seng fra Skeidar – verdi 26.990,-
Klikk HER for å bli med!
Vinneren trekkes 31. mars!

Share

0

COMMENTS

Thursday

26

March 2015

Herskapelig sommerkjøkken

Posted in Inspirasjon, Kjøkken

Skjermbilde 2015-03-26 kl. 11.06.24

Skjermbilde 2015-03-26 kl. 11.01.30 Skjermbilde 2015-03-26 kl. 11.01.53

Tekst og foto: Annette & Christian Thorsbye

Til et ærverdig sommersted på en idyllisk øy i skjærgården utenfor Fredrikstad, er kun et kjøkken av beste kvalitet godt nok.

Et engelsk heltrekjøkken med et landlig og lyst preg passet perfekt. Lyse men varme farger med detaljer av tre og stein er fint på et sommerkjøkken, og velger du å gå for en steintype som marmor gir det et ekstra lukseriøst preg. Å ha et slikt kjøkken på hytta eller sommerstedet er drømmen for veldig mange. Dette kjøkkenet er fra den engelske kjøkkenleverandøren Neptune Home i designet Suffolk.

Se resten av artikkelen i utgaven som er i salg nå.

Vakre Hjem & Interiør fyller 10 år og feirer med et ekstra godt jubileumstilbud!

Bli abonnent nå og få 4 utgaver + årets heteste innredningsdetalj, Iris lysslynge, for kun kr. 298,-
Klikk her for å bestille!

Følg oss gjerne på instagram: @vakrehjemoginterior

Share

0

COMMENTS

Wednesday

25

March 2015

Ekstra gode vafler med rømme

Posted in oppskrifter

binary-326500-620197

Oppskrift og foto: Tine

I dag er det den store vaffeldagen! Vi feirer med å dele denne enkle, men utrolig gode oppskriften med rømme som gir ekstra gode og saftige vafler.

Ekstra gode vafler:

4 dl helmelk
2 dl rømme (lett eller vanlig)
4 egg
1 ts salt
6 dl hvetemel
1 dl sukker
100 g smeltet smør

Bland alle ingrediensene unntatt smeltet smør til en jevn røre. La den svelle i minst 30 minutter.

Rør inn smøret og stek vaflene.

Server med syltetøy, rømme, brunost eller det du liker best.

Tips: Hvis du ønsker sprø vafler avkjøler du dem spredt utover på en rist. Hvis de ligger oppå hverandre blir de myke.

Vakre Hjem & Interiør fyller 10 år og feirer med et ekstra godt jubileumstilbud!

Bli abonnent nå og få 4 utgaver + årets heteste innredningsdetalj, Iris lysslynge, for kun kr. 298,-
Klikk her for å bestille!

Følg oss gjerne på instagram: @vakrehjemoginterior

Share

0

COMMENTS

Tuesday

24

March 2015

Dekk påskebordet med pasteller

Posted in borddekking, Påske

IMG_0852-2

IMG_0849-21 IMG_0850-2

Påskebordet må jo ikke være dekket med gult. Her er det Indiska som har laget tre ulike påskebord i lyse pasteller.

Ta gjerne utgangspunkt i en duk med ulike farger du liker og ta opp fargene i servise, pynt og blomster.

Vi blir i hvert fall glade av å se på disse bordene. Hva med dere?

Vakre Hjem & Interiør fyller 10 år og feirer med et ekstra godt jubileumstilbud!

Bli abonnent nå og få 4 utgaver + årets heteste innredningsdetalj, Iris lysslynge, for kun kr. 298,-
Klikk her for å bestille!

Følg oss gjerne på instagram: @vakrehjemoginterior

 

Share

0

COMMENTS

Monday

23

March 2015

Ny stor utgave i salg nå!

Posted in Ny utgave

Skjermbilde 2015-03-23 kl. 18.06.07

Da har vi gleden av å ønske våren velkommen med en helt ny og rykende fersk utgave, stappfull av herlig inspirasjon og vakre hjem!

I salg fra i dag!

Vakre Hjem & Interiør fyller 10 år og feirer med et ekstra godt jubileumstilbud!

Bli abonnent nå og få 4 utgaver + årets heteste innredningsdetalj, Iris lysslynge, for kun kr. 298,-
Klikk her for å bestille!

Følg oss gjerne på instagram: @vakrehjemoginterior

Share

0

COMMENTS

Friday

20

March 2015

Sjokolade cupcakes med vaniljefyll

Posted in Fredagskos, oppskrifter

fotob_639

Oppskrift og foto: Franciska Munck-Johansen

Mange cupcakes-elskere mener at frostingen må være like høy som cupcaksene. Her er det raust med frosting, og i tillegg gjemmer det seg en liten overraskelse inne i kakene.

God fredag!

Sjokolade cupcakes med vaniljefyll og sjokoladebiter
Ca 10 store

Cupcakes

225 g smør
4 egg
100 g lyst rørsukker
300 g sukker
1,5 dl lettrømme
1 dl melk
1 ts tørket kaffepulver rørt ut i 2 ts vann
300 g mel
120 g bakekakao
2 ts vaniljeekstrakt eller vaniljesukker
2 ts bakepulver
1/2 ts salt

Vaniljefrosting
225 g mykt smør
300 g melis
1 1/2 ts vaniljesukker
225 g Philadelphia kremost naturell

Pynt
150 g mørk sjokolade i mindre biter

Sett ovnen på 175 grader. Sett store cupcakesformer på et bakebrett.

Smelt smøret, sett det til side.
Pisk egg og sukker til luftig eggedosis, det tar ca 5 minutter.
Bland smeltet smør med lettrømme, melk og kaffepulver rørt ut i vann.
Bland de tørre ingrediensene sammen og sikt dem i eggedosisen skiftevis med smør/rømmeblandingen.
Ha røren i formene. Fyll formene 3/4 fulle.

Stekes midt i ovnen ved 175 grader i ca 20 – 25 minutter. Test med en kakepinne. Ta ut cupcakesene så snart det ikke henger deig igjen.

Avkjøles på rist med et rent tørkehåndkle over.

Ta smør og kremost ut av kjøleskapet i god tid. Smøret må være helt mykt.
Rør smøret med melis og vaniljesukker i 5 minutter på full styrke. Det gjør at frostingen blir hvit og fjerner melissmaken. Bruk gjerne flatvispen/paddlevispen hvis du har en slik, ellers vanlig elektrisk visp.

Vend forsiktig inn kremost med en slikkepott til du har en jevn og myk frosting.

Ha frostingen i en sprøytepose med stor stjernetipp. La den evt. stå noen minutter i kjøleskapet hvis den er veldig myk. Hvis den blir for hard i kjøleskapet er det bare å la den stå fremme til den igjen får romtemperatur.

Når cupcakesene er helt avkjølte lager du en liten fordypning i hver, med en teskje. Ta bort akkurat så mye at du får et lite hulrum. Ta vare på det du tar bort.

Fyll hulrommene med frosting og topp med litt av det du tok bort, slik at du får tettet igjen hullet.

Ha frosting på hver cupcake. Topp med sjokoladebiter.

Du finner flere spennende oppskrifter i utgaven som er i salg nå!

Vakre Hjem & Interiør fyller 10 år og feirer med et ekstra godt jubileumstilbud!

Bli abonnent nå og få 4 utgaver + 3 lekre Omaggio minivaser fra Kähler for kun kr. 298,-
Klikk her for å bestille!

Følg oss gjerne på instagram: @vakrehjemoginterior

Share

0

COMMENTS