GRATULERER!

Den heldige vinneren av et opphold for to på NorefjellHytta ble Tonje Sundland! Vi gratulerer så mye!! 
Du vil få en mail for å avtale oppholdet, vi håper det blir helt topp!

Til alle dere andre som har deltatt og linket sier vi tusen takk og lykke til neste gang!

NY UTGAVE I SALG NÅ!

FOTO STURLA BAKKEN, IDE ARRANGEMENT OG STYLING WENCHE HOLTH

Franciskas saftige sommerkake

3 egg

2 dl sukker

100 g smør

2 1/2 dl hvetemel

2 1/2 dl revet marsipan

2 ts vaniljesukker

1 1/2 ts bakepulver

3 dl kremfløte

Blåbær og pikekyss til pynt

Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt smøret og la det avkjøle. Bland de tørre ingrediensene godt sammen og ha det i eggedosisen skiftevis med smeltet smør. Hell røren i en smurt form ca. 23 – 25 cm i diameter. Stekes på 175 grader i cirka 40 minutter. 

Test med en kakepinne om kaken er ferdig.

La kaken avkjøle.

Visp kremfløten til krem og pynt kaken med blåbær og knuste pikekyss.

NorefjellHytta

NorefjellHytta er en nybygd alpehytte som ligger midt i alpinanlegget på Norefjell. Den åpnet dørene første gang vinteren 2010, og har overnatting og restaurant med spiseplass for 40 personer. 

Maten på NorefjellHytta har innslag av lokale råvarer
, og menyen varierer avhengig av sesong.
Til lunsj tilbys det suppebuffé med supper laget etter egne og tradisjonsrike oppskrifter som serveres med tre forskjellige typer hjemmebakt brød. 
I tillegg har de fire - fem lunsjretter. Om kvelden tilbyr de menyer fra en til fem retter. Kjøkkensjef Kim setter sammen kveldens meny og tilpasser rettene etter årstid og tilgang til råvarer.

Overnatting tilbys i tre ulike hyttesuiter med badstue, peis og Internett.

NorefjellHytta kan leies til lukkede arrangementer, og de leverer også catering.

Vinsmaking, kokkeskole og temamiddager er andre arrangementer. 

Norefjell er Oslos nærmeste høyfjell, med bakker for hele familien. Men Norefjell er også et besøk verdt resten av året. Særlig om høsten er NorefjellHytta et godt utgangspunkt for turer til fots, i kano eller kajakk, på sykkel eller hest. Se HER for mer informasjon. Foto: Franciska Munck-Johansen.

Romantiske impulser...

Det er Alle hjerters dag, Valentin, den 14. februar 

og romantiske sjeler kan dele sine lengsler, tanker og følsomhet. 

Lag et vakkert kort til din kjære, bak en hjerteformet kake eller finn andre 

fantasifulle måter for å uttrykke dine varme tanker og kjærlighet.  

Flere vakre valentin-inspirerte bilder og informasjon om produkter og priser 

finner du i utgaven som er i salg nå!

IDE, ARRANGEMENT OG STYLING WENCHE HOLTH

FOTO MONA GUNDERSEN

Annette Nordstrøm hos Life by Christian!

At våre dyktige samarbeidspartnere har en stor del av æren for hvor vi er i dag er det ingen tvil om, og Annette Nordstrøm er absolutt en av de vi setter meget stor pris på! Hun har med sine fantastiske bilder tatt oss med inn i etterhvert ganske så mange herlige hjem, gitt oss gode tips og ideer med sine temareportasjer og invitert til inspirerende naturopplevelser. Flere av våre beste covere er det også Annette som har fotografert! I utgaven som er i salg nå er det de vakre bildene fra Laache gård hun har bidratt med og hele reportasjen kan du se i Annettes spalte hos nettmagasinet Life by Christian HER

Nå er hun altså også en del av teamet i nettmagasinet Life by Christian som har eksistert i 3 år og har oppnådd en fast leserbase på ca 25.000 i måneden. Hennes bidrag til nettmagasinet er faste innlegg om interiør og foto. Sjekk ut lifebychristian.com og les mer om Annette og resten av teamet.

VI GRATULERER!

De heldige vinnerne av Lattissima+ kaffemaskin fra Nespresso ble Arnbjørg Ropstad, Hanne Jansson og Hege Foss Neil. Vi håper dere blir fornøyd med deres nye kaffeopplevelse!

Med Nespresso får du det beste fra to verdener - innovasjon og brukervennlighet. Nespresso-maskinene er designet for å avsløre undertonene og aromaene i de eksepsjonelle kaffeblandingene. Tidløst design, høyteknologi og flere funksjoner, hver detalj har blitt grundig vurdert for å kunne gi deg den ultimate kaffeopplevelse. Se utvalget her: NESPRESSO

I SALG FRA 20. JANUAR!

FOTO STURLA BAKKEN

IDE, ARRANGEMENT OG STYLING WENCHE HOLTH

Julens beste konfekt

Vi elsker å lage konfekt i julen, og helst vil vi lage noe som smaker helt nydelig samtidig som det er enkelt og raskt å lage. Det gjør heller ikke noe at det samtidig ser fint ut. Vi lager gjerne litt ekstra, da har vi fine vertinnegaver, som alltid kommer godt med i jula. Her får du våre favorittoppskrifter:

MARMORERTE PLETTER

Ca. 20 stk.

Dekorativ og enkel konfekt 

200 g god mørk sjokolade

100 g hvit sjokolade

Smelt den mørke og den hvite sjoko-laden i hver sin skål, i vannbad eller i mikrobølgeovn. 

Bruk en skje til å lage runde sjokoladepletter med. 

Ta først en spiseskje med mørk sjokolade og så en teskje med hvit sjokolade. 

Lag marmormønster med en kniv. 

Lag ikke for mange om gangen, da stivner sjokoladen.

Tips: Pynt eventuelt med hakkede nøtter eller brente mandler mens plettene ennå er myke. 

KARAMELLSJOKOLADE

MED SALTE NØTTER

Herlig blanding av søtt og salt gjør denne konfekten til en favoritt.

200 g lys sjokolade

50 g fløtekarameller, for eksempel smørbukk

100 g salte nøtter, for eksempel peanøtter og/eller cashewnøtter

Skjær fløtekaramellene i mindre biter. 

Bland dem sammen med nøttene og hell blandingen ut på et brett med bakepapir.

Smelt sjokoladen og hell over karamell- og nøtteblandingen.

La sjokoladen stivne og skjær i mindre biter.

OREOTRØFLER 

Ca. 30 stk.

Hvis du liker oreokjeks vil du elske oreotrøfler – helt nydelige!

2 pakker oreokjeks ca. 300 g

100 g philadelphiaost naturell

250 g hvit kokesjokolade

Knus kjeksen i en kjøkkenmaskin eller blender. 

Kan også knuses ved å bruke en kakerull – ha da kjeksen i en lukket brødpose først, for å unngå søl.

Hold av en halv kopp med kakesmuler til pynt. Tilsett philadelphiaost litt om gangen, bruk gjerne blenderen til det også. Fortsett til du har en god blanding som kan trilles til kuler. 

Sett blandingen i fryseren et kvarters tid, og lag små kuler av blandingen, ca. 2½ centimeter i diameter. 

Sett kulene tilbake i fryseren et kvarter. Smelt sjokoladen (se fremgangsmåte på første side)

Legg en kule på en gaffel og dypp den i den smeltede sjokoladen. 

Sett kulen til tørk på en plate med bakepapir. Dryss litt kjekssmuler over før sjoko-laden stivner.

Flere fristende oppskrifter får du i utgaven som er i salg nå! Tekst og foto: Franciska Munck-Johansen

Årets bok!

I boken Vintagebynina tar stylisten og antikvitetshandleren Nina Hartmann leserne med på en eventyrreise i hennes univers fylt med herlige samlinger av rariteter, gamle møbler, brukte byggematerialer, sjarmerende innredningsløsninger og herlige detaljer, alt samlet i et og samme hjem. Et hjem i konstant forandring. Og et hjem hvor alt konsekvent er gammelt. Den lenge etterlengtede boken er et resultat av det nære samarbeidet mellom Nina Hartmann og fotograf Maria-Isabel Hansson, hvis reportasjer har kunnet ses i Vakre Hjem & Interiør de siste tre årene. Deres bløte, varme, feminine og meget personlige stil er kjennetegnet for boken som inneholder 160 sider vakre og inspirerende bilder.

For liste over forhandlere av boken se:

http://vintagemorrhar.blogspot.com/

http://vintagebynina.com/shop/

Vi gratulerer!

De heldige vinnerne av velgjørende gavepakker fra Love is green ble Tone med bloggen Frk Tsoe
Tina med bloggen Eva-Tinas Sida og Siw-Veronika (vi har sendt deg en mail). Vi gratulerer!!
Send oss deres adresser på mail@vakrehjem.com så er gavepakkene snart på vei i posten!
Til alle dere andre, tusen takk for deltakelsen og linker og lykke til neste gang:-)

Giveaway fra Love is green!

Sunn velvære fra

"Love is green" er en kolleksjon av velduftende vegetabilske lys, duftpinner, såper, kremer og badesalt framstilt etter en høy etisk standard. Produktene er laget for hånd og de er basert på råvarer fra naturen, tilsatt eteriske oljer eller duftoljer. Ren frisk duft har blitt vårt varemerke, og vi har mange ulike i vårt sortiment. På facebooksiden vår legger vi ut bilder og nyheter, så følg oss gjerne. Om du lurer på hvor du finner våre produkter der du bor, så ta kontakt via hjemmesiden. Du finner oss også i bryggerhuset på Jomfrubråten. Visste du forresten at våre reiselys er fine å ha med på ferie? Love is green, in life use love ♥

Hilsen Eli og Kristin

Bli med i trekningen av 3 velgjørende gavepakker, hver til en verdi av kr 677,-

Pakken består av "Mango Butter" krem, "French Lavender" såpestykke, "Lavender" reiselys, "Jasmine 

& Orange" flytende såpe, duftpinner med 50 ml "Violet & Sweet Pea" og "Cotton Fresh!" lys i krukke med trelokk.

Slik deltar du

1 lodd for å like Love is green på facebook. Siden finner du HER

1 lodd for å lenke til dette innlegget (enten på blogg eller facebook, lenker du begge steder får du to lodd)
1 lodd for å legge seg til som følger (eller for allerede å være følger)

Legg igjen en kommentar her når det er gjort, husk din mailadresse hvis du er anonym! 

Lykke til!

En eske gamle krystaller

Det var med stor spenning jeg pakket opp esken full av gamle krystaller. Den ene vakrere enn den andre ble pakket ut av det skjøre papiret. Jeg så for meg at noen av krystallene kanskje hadde hengt på vakre lysekroner inne i et gammelt slott, eller kanskje en fin herregård. Pakket bort og glemt, etter mange år skulle de nå endelig få se dagens lys igjen. Tekst og foto: Franciska Munck-Johansen

I utgaven som er i salg nå kan du se hva Franciska har laget av de vakre, gamle krystallene fra CKL Interiør som er den norske forhandleren av de herligste, håndlagde lysekroner. 

Høstdag i skogen

Det er fremdeles litt varme igjen etter sommeren og skogen er på sitt aller vakreste og inviterer generøst til soppsanking og picnic. Etter å ha sanket nok kantareller til en rustikk lunsj,  innvilges det en liten hvil. I et lite skogholt der formiddags- solen gnistrer inn, har vi laget oss en frodig, luksuriøs liten oase for lunsj og kontemplasjon. På menyen står selvsagt grillede kantareller. Du kan se mer i utgaven som er i salg nå!

GRILLET KANTARELL PÅ CHEVRE

2 skiver landbrød

1 fedd hvitløk

1 sjalottløk

1 dl kantarell eller annen sopp

4 cm chevre

Olivenolje med chili

To skiver parmaskinke

Litt parmesan

Lynghonning

4 halve valnøtter

Ruccola

Noen tørkede bringebær

Timian

Salt og pepper

To grove skiver speltbakt landbrød smøres med olivenolje og grilles lett.

Traktkantarell eller annen sopp grilles i folie sammen med hakket sjalottløk og hakket hvitløk og timian.

2 cm tykke skiver chevre legges i smurt folie. Hell over en teskje lynghonning på hver skive og legg et par valnøtter på toppen. Varmes til osten mykner. Legg en skive parmaskinke og et par tynne flak parmesan på brødskivene sammen med litt ruccola eller annen salat. Osten legges på toppen og brødskivene varmes lett på grillen før den serveres  med soppblanding og en teskje aioli. Noen tørkede bringebær eller annen tørket frukt setter prikken over i´en.

Foto: Annette Nordstrøm Ide, arrangement og styling: Wenche Holth

VI GRATULERER!

De heldige vinnerne av et årsabonnement er Tove med bloggen Toves Sammensurium, Mari med bloggen
Frk Westerheim, Mette Rønning, Charlotte med bloggen Charlottes Hjem og Kristin (vi har sendt deg en mail)!
Send oss deres adresser på mail@vakrehjem.com så vil vi starte abonnementene deres!
Til alle dere andre, tusen takk for deltakelsen og linker og lykke til neste gang:-)

UTGAVE NR. 50 OG LESERTALLSVINNER!

De ferske tallene fra MBL og Synovate viser at vi det siste året har økt med 48 000 lesere til hele 181 000 lesere bare i Norge! Det vil si at vi er det magasinet som har økt mest og vi er dermed lesertallsvinnere!!

Dessuten er denne utgaven den 50. i rekken så dette er også et aldri så lite jubileum! Så tusen takk til alle dere lesere som trofast har fulgt oss gjennom årene, og alle dere nye som har kommet til! Selvfølgelig også en stor takk til alle våre gode samarbeidspartnere, dyktige fotografer og journalister som leverer igjen og igjen - vi hadde ikke klart dette uten dere!

Vi synes dette fortjener å feires, og hva passer vel bedre enn å gi 5 heldige vinnere et årsabonnement!

Slik deltar du

1 lodd for å lenke til dette innlegget (enten på blogg eller facebook, lenker du begge steder får du to lodd)
1 lodd for å legge seg til som følger (eller for allerede å være følger)

Legg igjen en kommentar her når det er gjort, husk din mailadresse hvis du er anonym! 

Lykke til!

GRATULERER!!

Den heldige vinneren av en Tasselbag ble Gydha, vi har sendt deg en mail!
Til alle dere andre takker vi så masse for deltakelsen og linker og ønsker lykke til igjen neste gang:-)

Sankthans og sommerfest!

Mellom epletrærne i hagen, med Oslo-fjorden som vakker bakgrunn, er det dekket langbord, med hvite duker, gammelt servise, sølvglass og nyplukkede markblomster. Sommeren er her - og det er tid for sommerfest. Se mer og få gode tips til sommerfesten i utgaven som er i salg nå! Foto: Franciska Munck-Johansen

Eplepai med marengslokk er en deilig frisk og søt avslutning på sommerfesten. Kan lages ferdig i god tid.

EPLEPAI MED MARENGSLOKK

Deig

150 g hvetemel

100 g smør

1 eggeplomme

Fyll

1 kg epler gjerne litt sure

100 g sukker

1/2 dl vann

1 vaniljestang

Marengs

4 eggehviter

200 g sukker

Smuldre smøret med mel og sukker. Rør deigen sammen med eggeplommen. La deigen stå kaldt i ca. 1/2 time. Kjevle ut deigen og ha den i en smurt paiform, ca. 22 cm i diameter. 

Stekes ved 200 grader i 10 minutter.

Skrell eplene og del dem i båter. Kok epler, sukker, vann og vaniljestang til eplene er så vidt møre. Ta ut vaniljestangen.

Pisk eggehvitene stive. Tilsett sukker, litt om gangen, og pisk til seig marengs.

Senk varmen på ovnen til 175 grader. Fordel 1/3 av marengsen i paibunnen. Hell over eplemosen. Ha resten av marengsen over eplene. Stek i ca. 25 minutter. Serveres varm eller kald med pisket krem eller vaniljeis.

VINN LEKKER TASSELBAG!

Denne vakre og forseggjorte bagen er håndsydd og produseres i et begrenset antall. Verdi kr 3900,-

Designeren og stylisten Wenche Holth har i mange år tilvirket møbler og interiør i Marokko. 

Nå er det en eksklusiv lærkolleksjon av bager og vesker som i disse dager lanseres på det norske markedet.

Premien her, en hvit weekendbag som er laget i fineste geiteskinn, er foret med praktiske lommer og du kan fint ta den med som håndbagasje på flyet. Den er dessuten meget lett og henger godt på skulderen.

Det finnes også en mindre variant og mange flere farger, utvalget finner du HER

Slik deltar du

1 lodd for å lenke til dette innlegget (enten på blogg eller facebook, lenker du begge steder får du to lodd)
1 lodd for å legge seg til som følger (eller for allerede å være følger)

Legg igjen en kommentar her når det er gjort, husk din mailadresse hvis du er anonym! Lykke til!

GRATULERER!

Vinneren av en valgfri regnkåpe fra MorTil3.no ble Anja (vi har sendt deg en mail) Vi gratulerer!