Sankthans og sommerfest!

Mellom epletrærne i hagen, med Oslo-fjorden som vakker bakgrunn, er det dekket langbord, med hvite duker, gammelt servise, sølvglass og nyplukkede markblomster. Sommeren er her - og det er tid for sommerfest. Se mer og få gode tips til sommerfesten i utgaven som er i salg nå! Foto: Franciska Munck-Johansen

Eplepai med marengslokk er en deilig frisk og søt avslutning på sommerfesten. Kan lages ferdig i god tid.

EPLEPAI MED MARENGSLOKK

Deig

150 g hvetemel

100 g smør

1 eggeplomme

Fyll

1 kg epler gjerne litt sure

100 g sukker

1/2 dl vann

1 vaniljestang

Marengs

4 eggehviter

200 g sukker

Smuldre smøret med mel og sukker. Rør deigen sammen med eggeplommen. La deigen stå kaldt i ca. 1/2 time. Kjevle ut deigen og ha den i en smurt paiform, ca. 22 cm i diameter. 

Stekes ved 200 grader i 10 minutter.

Skrell eplene og del dem i båter. Kok epler, sukker, vann og vaniljestang til eplene er så vidt møre. Ta ut vaniljestangen.

Pisk eggehvitene stive. Tilsett sukker, litt om gangen, og pisk til seig marengs.

Senk varmen på ovnen til 175 grader. Fordel 1/3 av marengsen i paibunnen. Hell over eplemosen. Ha resten av marengsen over eplene. Stek i ca. 25 minutter. Serveres varm eller kald med pisket krem eller vaniljeis.

VINN LEKKER TASSELBAG!

Denne vakre og forseggjorte bagen er håndsydd og produseres i et begrenset antall. Verdi kr 3900,-

Designeren og stylisten Wenche Holth har i mange år tilvirket møbler og interiør i Marokko. 

Nå er det en eksklusiv lærkolleksjon av bager og vesker som i disse dager lanseres på det norske markedet.

Premien her, en hvit weekendbag som er laget i fineste geiteskinn, er foret med praktiske lommer og du kan fint ta den med som håndbagasje på flyet. Den er dessuten meget lett og henger godt på skulderen.

Det finnes også en mindre variant og mange flere farger, utvalget finner du HER

Slik deltar du

1 lodd for å lenke til dette innlegget (enten på blogg eller facebook, lenker du begge steder får du to lodd)
1 lodd for å legge seg til som følger (eller for allerede å være følger)

Legg igjen en kommentar her når det er gjort, husk din mailadresse hvis du er anonym! Lykke til!

GRATULERER!

Vinneren av en valgfri regnkåpe fra MorTil3.no ble Anja (vi har sendt deg en mail) Vi gratulerer!